香拌穿心莲

13 人做过这道菜
夏日炎炎,总是让人有些燥热,吃点穿心莲是很好的选择,我是湖南人,无辣不欢,这个是我改良的做法,希望你们喜欢

用料  

香拌穿心莲的做法  

  1. 先把水烧开,给穿心莲倒入之后关火,筷子搅拌见穿心莲变绿后(大概十几秒)倒出用冰水过一下,这样口感更好,放置备用

  2. 给锅烧热,加入橄榄油、花椒、辣椒、盐爆香。备用

  3. 给灼好的穿心莲加点点盐、芝麻油、陈醋拌匀,给爆好的辣椒油浇在上面。这样一盘香拌穿心莲就做好了~

小贴士

简单好吃,不妨试试~

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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香拌穿心莲的答疑

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