松茸泡面

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用料  

松茸皮
松茸
泡面
鸡蛋

松茸泡面的做法  

  1. 松茸皮加水煮,冻干松茸泡开

  2. 松茸皮煮开后闷会,滤掉松茸皮和锅底的沙子,留水

  3. 待松茸水再烧开后放入泡开的松茸和鸡蛋,等鸡蛋差不多成型再放泡面饼

  4. 泡面调料放在碗里,等泡面煮到满意的程度就连面连鸡蛋松茸连水倒入放有调料的碗里。

  5. 开吃呗。

小贴士

泡面这个东西只能偶尔不得已为之。
松茸皮不贵,但是熬汤啥的真的特别合算;冻干松茸不像普通的干松茸难泡发,一接触水就立马回复新鲜时的状态。
 

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松茸泡面的答疑

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