不用酸奶机自制酸奶

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不用酸奶机自制酸奶,超棒

用料  

纯牛奶
一小杯酸奶
白糖

不用酸奶机自制酸奶的做法  

  1. 把需要用来盛放酸奶的工具全部加热消毒(在开水里面煮煮)

  2. 纯牛奶加热,待放凉到40℃以下

  3. 把酸奶和纯牛奶1:10比例搅匀(一定搅匀)

  4. 凭个人口味加上白糖

  5. 把准备自制的酸奶放在一个叫热消毒的容器里(不需要特殊容器)

  6. 烧点水,水温在60℃-40℃左右

  7. 把烧好的水放入电饭煲,把盛好搅匀的牛奶放人电饭煲的水中,电饭煲按上保温,大概6-8个小时

小贴士

个人觉得晚上把酸奶做上,早上起来酸奶就好了。时间上个人觉得,在电饭煲里保温4、5个小时就行,如果不是很酸就拿出来不要放在冰箱里面,在等上几个小时。酸的程度与发酵时间长短有关啊~
 
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