鸡蛋与糖打匀
筛入低筋粉、苏打粉,拌匀
把柠檬皮屑、蜜糖、香草精加入面糊,拌匀
加入融化的黄油,拌匀顺滑
将面糊放入冰箱冷藏1小时至过夜(我放了大概4小时)
硅胶模用黄油抹了,面糊入模具8-9分满
烤箱预热375°F,烤12分钟左右,至玛德琳蛋糕标志性的“小肚子”鼓出,表面金黄,手指轻按有弹性即可
取出放烤架上凉透,即食或密封冷藏保存
上传你做的玛德琳蛋糕