芒果乳酪慕斯杯

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君之的芒果芝士蛋糕改良版

用料  

芒果肉 215克
白砂糖 40克
柠檬汁 15克
奶油奶酪 175克
牛奶 65克
淡奶油 150克
吉利丁片 2片

芒果乳酪慕斯杯的做法  

  1. 吉利丁片用凉水浸泡。

  2. 芒果肉、白砂糖、柠檬汁、奶油奶酪,用料理机搅拌均匀。

  3. 淡奶油打发至六七分。

  4. 将软化的吉利丁片隔水融化,加入芒果奶酪糊。

  5. 打发的淡奶油与芒果奶酪糊混合搅拌均匀即可。

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