萝卜糕

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简介

萝卜糕哦~嗯的,甜甜的萝卜糕,要煎成金黄色!!!

用料  

白萝卜 一个
水磨米粉 2碗
澄面 6分之1碗
适量
胡椒粉 适量
味精 适量
适量

萝卜糕的做法  

  1. 白萝卜去皮,用拉丝器拉丝【要放盆子里拉汁水才不流掉~拉丝之前务必洗手洗手!!!】

  2. 米粉,澄面,盐,味精,胡椒粉搅匀,将萝卜丝连汁水慢慢倒入搅匀的粉中,继续搅拌。

    萝卜糕的做法 步骤2
  3. 搅匀,看粘稠度,不粘着筷子,会慢慢滴落就可以了。太黏的话适当加水

    萝卜糕的做法 步骤3
  4. 倒入模具里,隔水蒸40分钟。晾凉,待表面风干,脱模切片。【切片较厚,不要太薄】

    萝卜糕的做法 步骤4
  5. 煎成金黄色~

    萝卜糕的做法 步骤5
  6. 可以吃了

    萝卜糕的做法 步骤6
  7. 真的好吃~

    萝卜糕的做法 步骤7

小贴士

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