番茄肉片

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用料  

番茄
肉片(鸡肉,牛肉,猪肉都可以)
番茄酱
料酒
生粉
酱油

番茄肉片的做法  

  1. 肉片用少许料酒,酱油和生粉腌制,番茄切快,姜切片

  2. 热锅入油,炒香姜片,放肉片,翻炒至变色,盛出放一边

  3. 再热油锅,放番茄,翻炒至出汁,喜欢最后汁多的可以加水,加番茄酱和糖,盖盖子焖软

  4. 加入肉片翻炒均匀,按个人口味加盐调味,出锅装盘

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