糖桂花杏仁奶羹

用料  

纯牛奶 250ml
杏仁露(无糖) 1罐
淡奶油 150ml
玉米淀粉 30g
糖桂花 适量

糖桂花杏仁奶羹的做法  

  1. 用少量牛奶把玉米淀粉溶解,尽可能用勺子把颗粒状的粉块压碎

  2. 将牛奶、杏仁露、淡奶油一起倒入锅中用小火煮,然后缓慢倒入溶解的玉米淀粉液,边倒边搅拌

  3. 连续搅拌并煮至冒泡粘稠时关火倒入容器,晾凉后放入冰箱(可把容器放在凉水里快速降温)

  4. 冷藏2小时以上加入糖桂花搅拌食用

小贴士

因为糖桂花已经很甜了,我又很喜欢吃桂花,会放的比较多。所以之前的材料都没有加糖,主要是奶香和杏仁的香味,大家可以根据自己的喜好调整用量。做出来的感觉很奶酪,稠稠的,味道很特别浓郁。

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