面包机做面包

2 人做过这道菜
针对自己ACA面包机给自己的方子。

用料  

黄油 20g
玉米油 适量
奶粉 15g
酵母 6g
牛奶 180ml
鸡蛋 50g
砂糖 50g
5g
高筋面粉 480g

面包机做面包的做法  

  1. 放黄油20克、奶粉进面包机,黄油需软化

  2. 加入常温牛奶

  3. 加蛋,糖,盐,油,面粉,酵母。如果喜欢抹茶口味,这时候可以加适量抹茶粉。个人还试过在搅拌的时候加蔓越莓,最后也成功了。

  4. 放进去所有材料以后,选11慢速揉面。

  5. 揉完停止后选2,普通面包,750克浅色就行了。

小贴士

酵母跟盐要分开放,在面粉的底部放盐的话顶部加酵母,或者左端放盐右端酵母。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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