肉末炒黄豆芽

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用料  

肉末炒黄豆芽的做法  

  1. 将黄豆芽在水里浸泡十分钟,捞出多余的皮,再过水洗一次备用。肉末就是超市里买的猪肉馅。

  2. 锅中放入适量的食用油,烧热之后放入肉末煸炒,随即放入生抽老抽料酒上色调味,煸炒至肉末变色之后加入黄豆芽加入盐一起煸炒,之后放入适量的清水,盖锅盖之前加入葱花焖三五分钟。觉得差不多了夹个豆芽尝尝没有生味儿即可,放入适量的鸡精即可出锅。

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