渍柠檬

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渍柠檬是一种简单方便的保存柠檬的方法。炎炎夏日,回到家捞两片柠檬兑点凉水,就是一杯清凉饮;有感冒症状了,喝点柠檬汁,还能缓解不适状态

用料  

渍柠檬的做法  

  1. 柠檬洗净,切成薄片

  2. 一层柠檬一层糖,码放在干净的可密封的容器

  3. 放入冰箱冷藏室,想吃的时候用干净的勺挑出几片

小贴士

1)水果罐头或者醪糟瓶子都可以利用,洗净后煮一煮或蒸一蒸,晾干可用
2)柠檬会自己出水,没在柠檬汁里面的柠檬在冷藏室里可以保存2-3个月
3)如果做得多,一时吃不了,可以分小份儿放入冷冻室里,吃之前再转入冷藏室。冻过的柠檬最好在1个月内消灭掉

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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