自制脆梅

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简介

青梅具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效。再来一个脆梅,酸甜脆爽,非常清口。。。

用料  

青梅2斤,盐50克,冰糖400克,水2斤

自制脆梅的做法  

  1. 青梅洗净,去蒂,去涩用盐腌制3小时后,倒去盐水,进冰箱速冻一天

    自制脆梅的做法 步骤1
  2. 第二天取出青梅常温解冻,用手紧握3-4粒青梅,挤干青梅的汁水,重复此动作,备用

    自制脆梅的做法 步骤2
  3. 烧开水,加冰糖400克,水量要没过青梅,冰糖水凉透,加上述青梅,装进干净无水的大口瓶里,进冰箱一星期,

    自制脆梅的做法 步骤3

小贴士

自制脆梅,没有防腐剂,少盐,少糖,清口脆爽,非常安全的小零食。泡过的冰糖青梅汁,可以加冰块冲青梅汁,是一杯健康好喝滴饮品。。。【冰糖可以按自己口味随意增减】

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