甜栗抹茶杯子蛋糕

简介

甜栗是超市现成的那种,香糯的口感放在蛋糕里意外的很合拍!

用料  

低筋面粉 100g
泡打粉 1小匙
抹茶粉 2小匙
无盐黄油 70g
牛奶 30ml
酸奶 2大匙
砂糖 60g
鸡蛋 1个
一小撮
甜栗 50g

甜栗抹茶杯子蛋糕的做法  

  1. 事先准备:1.低筋面粉,泡打粉,抹茶粉混合过筛。2.牛奶酸奶混合备用。3.甜栗保留6颗做装饰,其余切成4-6等分。 4.鸡蛋黄油事先取出回复到室温

    甜栗抹茶杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油打发至发白体积变大

    甜栗抹茶杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入砂糖,盐,搅拌均匀。分3次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀

    甜栗抹茶杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入三分之一量的混合后的粉,用橡皮刮刀以切拌的手法从盆底将材料向上翻起快速拌匀。加入办量的牛奶和酸奶,以同样方式拌匀。再加入三分之一的粉拌匀,加入剩下的牛奶酸奶拌匀,最后加入剩下的粉拌匀就ok了。

    甜栗抹茶杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入切好的甜栗,拌匀。

    甜栗抹茶杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 在模具中放入纸模,倒入面糊,最后放上甜栗装饰。

    甜栗抹茶杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度。烤30分钟左右。

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