我的方子:高粉270克 低粉30克 鸡蛋一个 酵母3克 枫糖浆20克盐2克牛奶140毫升黄油30克玉桂粉适量 细砂糖适量 核桃仁适量 ps:液体量确实有点少,要多加一些,这款面包非常香 #早餐•2015年5月17日#
2015-05-17
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怀着心事第一次做了这款肉桂卷 阳光真好 但心里的晴天几时能到来...步骤配料参考的是书上看到的食谱 但食材不全 所以用手边现成的蜂蜜代替了还在购物车里的枫糖 大核桃肉和花生碎代替了原本大核桃与山核桃的组合 过程中揉面恰到好处 但还是烤得过了...
2015-01-09
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A部分全用的高筋面粉250克,枫糖浆30克,耐高糖酵母3克,椰子油25克,其余相同。B部分用的红糖替代的白砂糖,除核桃碎外还多加了点朗姆酒泡过的葡萄干,蔓越莓干,其余相同。装饰部分二发结束后撒肉桂粉割三道深口,口子里面填塞点芝士碎。
2020-11-22
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