蚂蚁上树

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用料  

蚂蚁上树的做法  

  1. 锅内放油,放入姜末、蒜末和干辣椒爆香

  2. 放入郫县豆瓣酱1大勺和料酒1大勺,炒出红油

  3. 放入肉馅煸炒至熟,添入适量高汤

  4. 放入提前泡软粉丝

  5. 加一点生抽和老抽,中火煮开后,转小火煮至水份快干状态

  6. 加一点儿花椒粉

  7. 出锅前撒上葱花

  8. 拌匀即可

 

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