海蓝澜
杏仁片奶酪面包
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人做过这道菜
用料1 (面包材料)
用料2 (杏仁馅材料)
杏仁片奶酪面包的做法
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把除黄油外的所有面包材料放入面包机，启动甜面团程序
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揉30分钟后，面团稍具光滑，加入黄油，重新开始甜面团程序
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面团揉成可拉出稍具透明的薄膜的面团。（第二次启动程序时，需将面包机顶盖开开）
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盖保鲜膜发酵60-80分钟。（此时可做杏仁内馅，见文尾）
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将面团取出滚圆，松弛15分钟
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擀成长宽为25cm的正方形
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将面片翻面后，刷上溶化的黄油10克左右
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均匀的铺上内馅，轻轻压平
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卷成圆柱体
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切割成6等份
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将每份面团从表面1/2处切到接近底部，将切口翻开，内部朝上
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放入烤盘，盖保鲜膜最后发酵30分钟。刷蛋液后，烤箱预热，175度，18-20分钟
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杏仁片内馅的做法
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取杏仁片
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平铺在烤盘上
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120度上下火10-15分钟。（我没预热）
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晾凉后，用手捏碎
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加入细砂糖
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拌匀备用
