鲜菇肉丝

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简介

新鲜的鲜菇和肉丝就可以了,从小就喜欢菇的味道

用料  

鲜菇 750g
瘦肉 250g
青椒 1根
红椒 1根
葱段 少许
姜丝 适量
蒜片 适量
耗油
酱油

鲜菇肉丝的做法  

  1. 鲜菇切好,洗净待用。

  2. 瘦肉切丝或片,加盐和酱油腌制20分钟。

  3. 青红椒和葱切细段

  4. 起油锅加肉爆炒至7成熟,再加如鲜菇爆炒至全熟。

  5. 加入青红椒和葱段加入耗油和酱油即可上碟

小贴士

鲜菇很快熟的后加吧。不再加盐了,已经够味了

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