炸猪扒

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简介

最简单的炸猪扒!方便做午餐饭盒和聚餐时的菜色。大方简约

用料  

猪脊肉 500g
小段
蒜头 5颗
姜片 5片
适量
适量
酱油 适量
黑椒粉 少许
胡椒粉 少许

炸猪扒的做法  

  1. 洗净沥水后将肉切成0.5厘米厚的肉片

  2. 除葱外所以酱料混合加入猪肉片里,搅拌均匀。腌制20分钟左右

  3. 拍上水定粉,再粘鸡蛋液,(再拍面包糠)无可省略

  4. 油锅7成下肉块,炸到双面金黄即可

  5. 有点凉后切块,装盘加葱丝装饰

    炸猪扒的做法 步骤5

小贴士

配上番茄酱或咖喱酱是不错的选择,不喜欢可以直接吃。腌得够味咯

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