家常素臊子面

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陕西人爱吃面,我是实在爱的不行。吃碗面,心里顿时就踏实了。菜多面少,吃着极为爽口。

用料  

家常素臊子面的做法  

  1. 鸡蛋煎成饼状,切小菱形块备用

  2. 香菜切末备用

  3. 土豆,胡萝卜,豆干切菱形小块炒好备用

  4. 面条下锅,另备一锅烧水调制汤

  5. 面条出锅,加汤,加菜,撒上鸡蛋花,香菜末,淋上辣椒油

小贴士

面条要专吃臊子面的细面吃着更香
 

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家常素臊子面的答疑

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