【宝宝辅食】蛋黄芝士荞麦疙瘩汤

简介

一直坚持记录宝宝的辅食,没事自己翻看的时候发现芒妹儿的菜谱已经有很多了,居然每天都不重样的,自己也小骄傲了一下,一直都是发在微博里,从今天开始每天选一道比较受妹儿喜爱的辅食记录在这里,看看能累计下多少菜谱~

蛋黄芝士荞麦疙瘩汤--苦荞的营养成分配比被国际营养学会称为“天然黄金搭档”,有“五谷之王”的美称。长期食用可增强免疫力提高智力促进生长发育,适合儿童食用(苦荞性寒宝宝1岁左右可添加)

用料  

鸡蛋 1枚
时蔬丝
宝宝海苔 1片
彩椒丝
葱花
宝宝芝士 1片
面粉 4份
苦荞面粉 1份

【宝宝辅食】蛋黄芝士荞麦疙瘩汤的做法  

  1. 1大勺面粉与1/4勺苦荞麦粉混合,少量水调成面疙瘩或者稠面糊(挑起来不会滴落的面糊)备用

  2. 锅内适量清水烧开,将煮熟的蛋黄及芝士片放入水中压碎至完全溶化成汤汁

  3. 汤煮开后下入面疙瘩,快煮熟时放入蔬菜丝,续煮至面疙瘩变软汤变浓稠,放入彩椒丝和葱花关火

  4. 酌情加醋盐香油调味。海苔撕碎撒在表面即可(海苔有盐可以不用另外加盐)

小贴士

蛋黄用来调酱汁,汤汁非常美味,有蛋黄的辅食妹儿都蛮喜欢吃的

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