黄金芝士凤尾炸虾

19 人做过这道菜
口感分三层,层次分明,最外层面包糠的酥脆,中层土豆泥的绵软,最里面鲜虾的弹牙 ,还有芝士的拉丝,推荐!

用料  

明虾 8只
马苏里拉片状芝士 2片
土豆 中等大小2个
鸡蛋 1个
面包糠
黑胡椒

黄金芝士凤尾炸虾的做法  

  1. 活虾去头去壳去泥线,保留尾部。

    黄金芝士凤尾炸虾的做法 步骤1
  2. 片装芝士剪成小长条形状

    黄金芝士凤尾炸虾的做法 步骤2
  3. 把虾裹起来

    黄金芝士凤尾炸虾的做法 步骤3
  4. 土豆蒸熟压成泥,放盐和黑胡椒调味

    黄金芝士凤尾炸虾的做法 步骤4
  5. 把虾和芝士片裹起来

    黄金芝士凤尾炸虾的做法 步骤5
  6. 用手整形成小鸡腿的形状

    黄金芝士凤尾炸虾的做法 步骤6
  7. 准备鸡蛋液和面包糠

    黄金芝士凤尾炸虾的做法 步骤7
  8. 虾先在鸡蛋液里滚一圈,再在面包糠里滚一圈

    黄金芝士凤尾炸虾的做法 步骤8
  9. 最后下油锅炸成外表金黄色就可以啦

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黄金芝士凤尾炸虾的答疑

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