蒜香奶油煎鸡翅

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简介

不知道有没有人和我一样,吃蒜茸面包的时候不是用黄油+蒜茸,而是用淡奶油+蒜茸调汁?这两种其实我都试过很多次,但是最后还是偏爱淡奶油蒜茸汁,觉得口感更香。

那天拿出鸡翅,在做黑椒还是麻辣口味中纠结了很久,突然看到做蒜茸面包剩下的蒜茸奶油酱,然后突然奇想用这个把鸡翅腌上了。

最后的结果...想说好吃到流泪阿亲!!!

用料  

6-8瓣
淡奶油 50ml
两小勺
黑胡椒 少许
意大利综合香料(可选) 少许
洋葱 半个
鸡翅 8只

蒜香奶油煎鸡翅的做法  

  1. 蒜捣泥;洋葱切条;鸡翅洗干净,划刀备用

  2. 将捣好的蒜泥和淡奶油混合,加香料(可选)、黑胡椒、盐调味

  3. 将鸡翅和洋葱条充分和蒜茸奶油酱汁混合,盖保鲜膜腌制一晚上

  4. 第二天直接热平底锅中小火煎到两面金黄就可以拉,鸡翅会出油所以不用再放油啦

  5. 煎好鸡翅以后我用利用锅底的油加淡奶油调了个汁儿,就是倒上淡奶油和盐混合,加热到微黄!

小贴士

腌制时候的洋葱我也煎了,我爱吃熟透的洋葱软软甜甜的~

蒜香奶油煎鸡翅的留言

  • GuCCi  3年前  
    0
    亲能不能写个具体步骤加配图??
    作者回复 3年前  
    等下次做的时候拍细节图~~~但是步骤的话....不够具体咩?...

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