地狱土豆Hell's Potatos

简介

天天在看hell's kitchen,心里对Chef Ramsay产生各种敬意!哈
然后自己搜索他各种教程做美食的
自己最感兴趣就是这个土豆,而且很简单,所以就做了。。
事实证明,That's amazing!!!

用料  

小土豆 数量根据吃的多少自定
黄油 根据土豆多少自定
黑胡椒粉(手动研磨的) 适量
适量
橄榄油 适量
大蒜 适量(主要是看你土豆多少)
迷迭香Rosemary 切碎

地狱土豆Hell's Potatos的做法  

  1. 先煮一锅热水。大蒜压成成蒜蓉。

  2. 把洗干净的“小土豆”对半切开(吃多少切多少),放点盐到热水里,再把切好的土豆放进热水里煮4-5分钟(拿刀子或者筷子戳戳看大概熟了没),取出,冷却,晾干。

  3. 热一下平底锅(一定要热锅),放入橄榄油,热油。

  4. 把土豆一个个放入锅里煎,(注意:不是煎有皮的那边),撒上一些黑胡椒粉,放入蒜蓉,搅拌一下,把土豆翻面煎

  5. 加入适量的黄油,融化摇匀(一股黄油的香味有木有!!)

  6. 把迷迭香Rosemary切成碎,均匀地洒在土豆上,翻一下土豆。就可以出锅了!!(如果没有迷迭香可以不用或者找别的代替,我自己用了点罗勒,但味道也许会有点不同)

  7. 摆盘,拍照,吃!!!!!!

小贴士

热水里一定要放盐,否则土豆里面很淡!
热锅!!!

地狱土豆Hell's Potatos的留言

关于地狱土豆Hell's Potatos的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
70 收藏