小碟丸子

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可爱的小蝶丸子。。。。。红白黄绿。

用料  

肉末 适量
姜汁 少许
鹌鹑蛋 8个
细盐 少许
枸杞 8颗
葱花 8颗
熟油 适量

小碟丸子的做法  

  1. 把肉末、盐和江米一起剁细碎,捏团备用。

    小碟丸子的做法 步骤1
  2. 取出8个小碟,滴入少许熟油,把肉末装入每个小蝶内,中间用大拇指压一个小窝,打入一个鹌鹑蛋,上面放一粒枸杞。

  3. 上蒸笼,10分钟后取出,放入一粒葱花。完成。

    小碟丸子的做法 步骤3
 

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