煎香肠土豆

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煎香肠土豆,简单易做又美味!

用料  

煎香肠土豆的做法  

  1. 土豆切块;香肠切片。

  2. 土豆沥干水分,冷锅直接倒入土豆,待到温度上升后淋入少许橄榄油。

  3. 将香肠放于锅的四周,放入带皮大蒜瓣,中小火慢慢煎。

  4. 撒入少许盐巴和胡椒粉。

  5. 一直煎到土豆表皮金黄焦脆,内里香软即成。

小贴士

1.土豆最好选用当季新挖土豆;
2.土豆不去皮,留皮直接煎会更加焦香;
3.香肠也可以用培根替代,味道也会很棒。
 

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