花菜沙拉

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夏天正是沙拉和烤串的季节,吃着凉爽又开怀。

用料  

花菜 1 颗
生菜芯 1 颗
蔓越莓干 少许
杏仁片 少许
日式蛋黄酱 4 tbs

花菜沙拉的做法  

  1. 花菜切开,生菜芯切碎

  2. 煮开一锅水,将花菜放入煮软,中火约10分钟

  3. 花菜捞起沥水放凉

  4. 生菜放入容器,倒入放凉的花菜,加蔓越莓干和杏仁片

  5. 将蛋黄酱倒在沙拉上,拌匀即可食用,冷藏后更凉爽

小贴士

做沙拉的日式蛋黄酱味道很好,有着淡淡的姜味,不腻,更适合夏天。可惜这是一罐小礼物,我并不知道在哪里买的,也不知怎么炮制……
 

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