鲜虾培根芦笋意面

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
7
挺好
3
一般
0

简介

这款面里的配料完全可以根据自己的喜好增减,本配方是适合和我一样喜欢料多于面的人。也可以将虾仁换成自己喜欢的其它海鲜,如墨鱼或是淡菜等。不过有没有培根的话做出来可是不同的风味,做菜其实并不复杂,大家尽管发挥想象吧!

用料  

鲜虾培根芦笋意面的做法  

  1. 南美白虾洗净后去壳剥出虾仁,用刀将虾背划开去掉虾肠,加入少许白胡椒、盐、料酒和生粉盐渍半小时。

    鲜虾培根芦笋意面的做法 步骤1
  2. 煮一锅开水加七八克盐,放入意面加盖煮10分钟。

    鲜虾培根芦笋意面的做法 步骤2
  3. 起锅前尝下意面无硬心后放入沥水盆,用凉水冲洗后沥干,这样可以让面更Q弹。

    鲜虾培根芦笋意面的做法 步骤3
  4. 热锅加入橄榄油后加入蒜片和培根稍微煸炒,再加入虾仁煸炒至虾仁变色,再加入芦笋和沥水后的意面继续炒两分钟左右。

    鲜虾培根芦笋意面的做法 步骤4
  5. 加入少许盐调味,再加淡奶油和黑胡椒炒匀炒开后即可关火。起锅装盘。

    鲜虾培根芦笋意面的做法 步骤5

鲜虾培根芦笋意面的留言

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