家常炒茄子

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简介

很多时候越简单越美味!!!

用料  

茄子两个 甜面酱(黄豆酱)
生抽
花椒

家常炒茄子的做法  

  1. 茄子洗净去皮切成正方形小方块。

  2. 锅内放油,油至6、7成热时,放入花椒煸出香味,放葱花爆香。

  3. 将茄子块倒入锅中,煸透时加甜面酱或者黄豆酱继续煸炒。

  4. 锅内加少许生抽,适量水继续炖至茄子软烂,出锅。

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