迷迭香烤排骨

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简介

买了迷迭香回来就迫不及待要吃它,呀呀呀~

用料  

迷迭香 适量
猪排(最好是带点肥肉的,烤着好吃) 适量
土豆 2个
柠檬 1个
1个
黑胡椒 适量
意大利香草 适量
黄酒 适量
橄榄油 适量
少许

迷迭香烤排骨的做法  

  1. 排骨洗净,切长块(我这里主要是超市师傅切快了,我还没来得及说要长点就给我切了)。

  2. 排骨用黄酒先腌一会,去味。

  3. 盐、橄榄油、黑胡椒、盐切碎、迷迭香切碎,搅拌均匀,涂抹于排骨四周,并轻轻对排骨按摩一下哦,放入冰箱腌一夜。

  4. 土豆切片,铺在烤盘上。(主要是吸油用,也顺带吃点土豆片)

  5. 柠檬的一半切片,铺在土豆片上,剩下的一半吃时挤汁用。

  6. 然后把排骨铺在柠檬片上,再在排骨上撒切碎的迷迭香和切碎的大蒜,量的话看着办,合适就好。撒意大利香草。

  7. 烤箱预热至230度,放入烤盘烤25分钟左右,具体时间看排骨的大小哈。

  8. 摆盘,挤柠檬汁在上面,开吃!

    迷迭香烤排骨的做法 步骤8

小贴士

排骨最好选择带点肥肉的,这样烤的时候冒汁,特别香。
排骨提前腌一夜比较入味。

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