西红柿炒角瓜

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西红柿的味道酸酸的,再加上角瓜嫩嫩的感觉,太美味了!一盘子吃光了!

用料  

西红柿 1个
角瓜 1个
小葱 1根
食用油
生抽
鸡精

西红柿炒角瓜的做法  

  1. 将主要原材料洗净,切好备用。西红柿不要切大块,角瓜也切薄点儿。小葱切成葱花。

  2. 锅中倒入适量的油加热,感觉差不多的时候放入西红柿,煸炒出汤然后加入切好的角瓜,角瓜含水分较多所以不用添水,加入适量的盐,生抽翻炒几次盖上锅盖焖几分钟,再掀开盖子翻炒几次,倒入是先切好的小葱鸡精调味即可。

小贴士

最近几次做菜总是忘了炝锅,这次直接索性没炝,油热之后直接倒入西红柿炒汤,这样感觉西红柿原本酸的味道更明显,比较喜欢吃酸的,所以这样感觉很不错。

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西红柿炒角瓜的答疑

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