芒果可丽饼千层蛋糕

简介

最近小甜品店里流行的蛋糕哦。简单方便~成功率极高哟 哈哈

八寸左右大小哦。看个人饼皮制作的大小。

用料  

牛奶 480ml
鸡蛋 2个
糖粉 90克
低筋面粉 140克
玉米淀粉(可不加) 20克
黄油 30克
淡奶油 600ml
芒果 约3斤

芒果可丽饼千层蛋糕的做法  

  1. 制作可丽饼的材料称好

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散后加入糖粉 搅拌均匀

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入牛奶搅拌均匀

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤3
  4. 两种粉混合后过筛加入 玉米淀粉是为了让饼更加有口感一些哦。

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤4
  5. 面粉糊搅拌均匀后加入融化的黄油 继续搅拌

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤5
  6. 过筛后放入冰箱冷藏半小时

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤6
  7. 利用冷藏面糊时间处理各种水果吧~

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤7
  8. 平底锅把面糊做成薄饼 晾凉后备用

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤8
  9. 淡奶油加入糖分后打到9分发

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤9
  10. 开始组装吧

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤10
  11. 三层饼 一层水果 叠起来~然后表面装饰 就完成咯!!!本吃货裱画无能就不献丑了 哈哈哈

    芒果可丽饼千层蛋糕的做法 步骤11

芒果可丽饼千层蛋糕的留言

  • ヤ嫵窷iиg  3年前  
    4
    为什么所需材料中重复配两次糖份,不一样的吗?还有平底锅煎皮需要什么油来煎?
    作者回复 3年前  
    第一份是加入面糊里的,第二份是加到淡奶油里面的,面糊里有黄油了,所以煎的时候不放油
  • Schale  3年前  
    1
    po主您家的锅是嘛牌子的? 不粘煎出来好漂亮!!
    作者回复 3年前  
    嘿嘿。我会说为了这个千层专门去买的苏泊尔平底煎锅吗。哈哈哈

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