牛心菜炝牛肉

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简介

偶尔食肉,糟卤版。

用料  

葱姜糟卤
牛肉
牛心菜

牛心菜炝牛肉的做法  

  1. 葱爆姜。
    加入牛肉,加糟卤。
    翻炒,牛肉出锅。
    加盐加糖。
    加牛心菜,炒。
    再把牛肉放进去。
    加糟卤。
    转中小火收汁。
    留点汁水,先盛出肉和菜。
    最后汁水淋菜,收工。

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