香蕉蟹柳卷

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简介

香蕉卷不知道大家有没有吃过,主要食材是香蕉、面粉,工艺是煎,今天要和大家分享的这道香蕉卷,我特别的加入了蟹柳,由于加了蟹柳,这道香蕉卷外柔里鲜,口味十分不错。

用料  

香蕉 2根
蟹柳 5根
鸡蛋 1个
面粉 适量
植物油 适量

香蕉蟹柳卷的做法  

  1. 蟹柳放开水中煮熟,捞出放碟子中,凉着备用

  2. 香蕉去皮,掰成一段段放碗中,用勺子把香蕉碾成糊状

  3. 放入一个进去,搅拌均匀,放入面粉和水,量的多少自己掌握,搅匀成糊状

  4. 电饼铛中倒少量油,烧热,将调好的香蕉糊盛入电饼铛上,摊成小饼

  5. 煎至双面金黄,取出;依次煎完余下的小饼

  6. 蟹柳去掉表面的保鲜膜,用煎好的香蕉薄饼卷好,切段即可。

小贴士

摆盘的时候看着太单调,就往上面抹了点香蕉泥,既美味,又好看。这道香蕉蟹柳卷甜中含鲜,不但好吃而且还具有通便排毒、安神的功效。

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