选鲜嫩茄子2个，洗净，切半，隔水蒸熟，放凉后撕成条，装盘。
二荆条青椒炉火上焙熟，稍微放凉，手撕成细条，放上切条上。
大蒜捣成泥或拍碎剁细，放入盘中。
浇上2大匙美极鲜味汁，或生抽，即成。
上传你做的手撕烧椒茄条
素笺如心
