汪小跳版-超好吃刀拍黄瓜

简介

妈妈教我做的~
不加盐也够味
超好吃~

用料  

嫩黄瓜 4根
生抽 两大勺
一大勺
干辣椒 8个左右
花椒 一小勺
一个
一小块
适量
香油 几滴

汪小跳版-超好吃刀拍黄瓜的做法  

  1. 我是真心怕洗不干净黄瓜,残留农药,吃了对身体伤害还大,还是将皮削掉吧。
    黄瓜削皮,洗净拍一拍,斩成段放大碗中
    蒜一部分切成蒜末,一部分蒜瓣

    汪小跳版-超好吃刀拍黄瓜的做法 步骤1
  2. 热锅下油,加入姜,几个蒜瓣,葱段,干辣椒,花椒煸香,

    汪小跳版-超好吃刀拍黄瓜的做法 步骤2
  3. 加入两大勺生抽,一大勺醋煮开,关火。将汁放凉,加入蒜末逼出蒜味

    汪小跳版-超好吃刀拍黄瓜的做法 步骤3
  4. 将汁与黄瓜在大碗中拌匀,最后淋上几滴香油,装盘即可。

    汪小跳版-超好吃刀拍黄瓜的做法 步骤4

小贴士

1.为了好看,也可以将煸出香味的葱姜蒜,辣椒,花椒捞出不要
2.汁一定要放凉再加蒜,和黄瓜拌匀

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