炸茄饼

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简介

简单的炸茄饼,闻起来香,吃起来就。。。好吧,只要不是在晚上吃就不是犯罪啦~!

用料  

肉糜 适量
料酒 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
适量
高筋面粉 适量
鸡蛋 1个
茄子 1根
玉米油 适量

炸茄饼的做法  

  1. 茄子洗净切段,每段中间切开不切断,放在旁边备用~

  2. 肉糜加料酒生抽胡椒粉盐适量,搅拌均匀,静置一会儿~

  3. 调面糊,放水面粉敲一个鸡蛋进去,搅拌~

  4. 每段茄子中间夹肉糜,不用太多,以免炸得时候出来,放盘子里待用~

  5. 锅中放油,先小火,茄段裹面糊放进锅里炸,全部放好,再中火,然后翻面继续~

  6. 好了,用筷子夹出来吧,可以吃了╮(╯▽╰)╭

小贴士

木有贴士,怎么顺手怎么来。不要糊了就好╮(╯▽╰)╭

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