【石全食美st.】家里也能做出和饭店一样美味的韩国烤肉by st.

9.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(26 份)
好极了
20
挺好
1
一般
0

用料  

主料牛里脊
鸡翅
五花肉
蘑菇
香菇
茄子
红薯
洋葱
配料烤肉酱(牛肉鸡翅用)
大蒜
生菜
辣椒
适量韩国大酱
调酱料:韩国大酱 两勺
加少许凉开水调匀,想吃辣的可以多加些辣酱,白糖,鸡精,生抽,香油

【石全食美st.】家里也能做出和饭店一样美味的韩国烤肉by st.的做法  

  1. 牛里脊,切片,拌入烤肉酱(牛肉用),腌渍20分钟

  2. 准备辅料,蘑菇用手撕成条。洋葱切丝,大蒜切片

    【石全食美st.】家里也能做出和饭店一样美味的韩国烤肉by st.的做法 步骤2
  3. 平底锅倒油,然后放入洋葱煸炒

    【石全食美st.】家里也能做出和饭店一样美味的韩国烤肉by st.的做法 步骤3
  4. 洋葱出香味以后,放入腌渍好的牛肉煎炒

  5. 分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒

  6. 不要炒的时间过长,几分钟就可以,锅里的汤收的差不多就可以关火享用

  7. 准备配菜,包饭用,这盘子都是生着吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒两个切成圈

  8. 做完了,非常非常正宗的口味,生菜包着饭,牛肉,辣椒,蒜片,再加点酱,真的,太好吃了

小贴士

1:最好选用牛里脊肉,不过现在牛里脊贵的可以,超市要20多一斤,哎。
   2:最好要选用我大喜大烤肉酱,万能的五龙口有卖,超市晓不得有木有,自己拌不出那个味,里面含10%几的梨汁,非常好吃的味道。
   3:加蘑菇,洋葱,蒜片一起炒效果更佳。
   4:最好的吃法就是生菜+饭+肉+蒜+辣椒+大酱=生菜包饭

【石全食美st.】家里也能做出和饭店一样美味的韩国烤肉by st.的留言

  • SOUL-2  3年前  
    1
    韩国大酱是什么大酱 拌饭的嘛还是做大酱汤的
    作者回复 3年前  
    做大酱汤的

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