韩式肥牛豆腐煲

简介

Final临近时 要靠食补来补充体力。
忽然好想吃豆腐煲 由懒得出门买
就自己在家捣鼓了一锅 家人吃的也好开心Y(^_^)Y

用料  

韩国辣酱 1-2勺 视个人口味
嫩豆腐 一盒
白菜
金针菇
花蛤 6、7粒
肥牛片
砂锅or石锅

韩式肥牛豆腐煲的做法  

  1. 砂锅盛水7,8分满,花蛤洗干净,开大火煮。为了汤出味道。

  2. 水快开的时候放入韩国辣酱、我的锅比较大,家里也有不太能吃辣的人,所以放了两勺。视个人口味定。搅匀 汤呈红色。

  3. 白菜切条,金针菇去根,汤开了以后先放入白菜根部和金针菇。叶子可以晚一点放。

  4. 稍微煮一两分钟即可放入豆腐。豆腐切小块,也不要太小 因为豆腐比较嫩,容易碎掉。

  5. 转中火滚,使之入味。可以尝一尝汤的味道,适当加盐,如果太辣可以放少许糖。

  6. 葱切段,放入葱段,转小火煮。

  7. 差不多的时候可以放肥牛片,过程尽量不要搅动,以免豆腐碎掉。

  8. 最后 关火 将将将〜 就好啦。配碗米饭吃吧^o^ (卤煮喜欢吃香菜的 今天忘了加香菜进去了 呜呜)

    韩式肥牛豆腐煲的做法 步骤8

小贴士

过程尽量不要搅拌。小火多煮入味。

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