萝卜丝虾汤

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简介

这款汤主要是用上了白酒,散发酒的香味,再加上小番茄熬出汁,所以那个味道就是很鲜美。

用料  

萝卜丝虾汤的做法  

  1. 虾去掉胡须部分

    萝卜丝虾汤的做法 步骤1
  2. 萝卜切丝,在热水里烫一下,撩起。

    萝卜丝虾汤的做法 步骤2
  3. 小番茄洗净,待用

    萝卜丝虾汤的做法 步骤3
  4. 香菜洗净待用,调酒:一个吃饭碗里黄酒三分之二,白酒三分之一。

    萝卜丝虾汤的做法 步骤4
  5. 姜丝下油锅,然后虾放入,翻炒几下,放水,然后放入萝卜丝,小番茄,最后放入调好的白酒与黄酒,熬出番茄汁,就完成。

    萝卜丝虾汤的做法 步骤5
  6. 撒上香菜。

    萝卜丝虾汤的做法 步骤6

小贴士

调酒是关键,黄酒一定是要多与白酒的。

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