海胆炒饭

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简介

三门岛的海胆,鲜甜!

用料  

海胆炒饭的做法  

  1. 姜去皮,压成姜蓉;倒入海胆中拌匀

    海胆炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加少许盐打匀,起油锅煎蛋,划散成小块待用

    海胆炒饭的做法 步骤2
  3. 芥蓝取其根部,焯水,切成小粒;葱取中部,切成葱花

    海胆炒饭的做法 步骤3
  4. 热锅下油,将冷饭倒入,翻炒松散,加生抽

    海胆炒饭的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋块、芥蓝粒和葱花翻炒,加盐调味盛出

    海胆炒饭的做法 步骤5

小贴士

同事给了半斤鲜冻海胆,三人份的炒饭做了两次

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