蚕豆炒雪菜

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简介

平时喜欢用蚕豆烧汤,嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿,它的营养丰富。今天想换个口味,来个味道重点的作法,和雪菜一起做,别有一番风味。做法很简单。

用料  

剥了皮的蚕豆 500克
雪菜 250克
红椒 少许
精盐 少许
白糖 少许
味精 少许
菜油

蚕豆炒雪菜的做法  

  1. 把雪菜洗好切成沫粗点也行,放点菜油先在锅里炒香,陈入盘里备用。

  2. 再切点红椒丝和蚕豆一起炒30秒左右,放点精盐一定少许因为后者要和雪菜,糖少许,加点水闷7成熟再放入雪菜翻炒20秒放点味精即可。

小贴士

原滋原味,可下饭了。

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