槐花饭

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这种做法可以做很多食材,比如芹菜叶,榆钱,槐花等等。

用料  

槐花饭的做法  

  1. 槐花摘好洗净

    槐花饭的做法 步骤1
  2. 放篦子上控水到半干。

    槐花饭的做法 步骤2
  3. 玉米面与白面比例1:1.一点点的加,边加边搅拌,达到每朵槐花都均匀的沾上面粉。

    槐花饭的做法 步骤3
  4. 冷水下锅蒸15分钟。

    槐花饭的做法 步骤4
  5. 拌入蒜泥,盐,香油即可食用。

    槐花饭的做法 步骤5

小贴士

1:公路边的槐花最好不要吃,有杀虫剂。
2:槐花洗净一定要控水,不然会沾上过多的面粉,就变成一坨了。
3:只放白面太粘,只放玉米面又太干,所以要1:1.
4:蒜泥一定要是用蒜罐砸的,切蒜末不好吃。

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