槐花饭

Name: 槐花饭
Ingredients: 槐花; 玉米面; 白面; 盐; 蒜; 香油

8.5 综合评分

38 人做过这道菜

猫囡囝

这种做法可以做很多食材，比如芹菜叶，榆钱，槐花等等。

用料

槐花
玉米面
白面
盐
蒜
香油

槐花饭的做法

槐花摘好洗净
放篦子上控水到半干。
玉米面与白面比例1:1.一点点的加，边加边搅拌，达到每朵槐花都均匀的沾上面粉。
冷水下锅蒸15分钟。
拌入蒜泥，盐，香油即可食用。

小贴士

1：公路边的槐花最好不要吃，有杀虫剂。
2：槐花洗净一定要控水，不然会沾上过多的面粉，就变成一坨了。
3：只放白面太粘，只放玉米面又太干，所以要1:1.
4：蒜泥一定要是用蒜罐砸的，切蒜末不好吃。

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该菜谱发布于 2013-05-20 19:30:32

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槐花饭的答疑

随便吃吃吧那就_md5q 2020-04-15
1 赞

为啥我出来有点苦的味道有人知道原因吗求解呀
笑逐颜 2022-05-02
0 赞

槐花要花朵打开了才能吃，还是不打开也可以吃？

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