咖喱米线

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用料  

米线
咖喱粉
黑芝麻油 (白芝麻油也行)
长扁豆 (可用任意其他蔬菜代替)
大蒜头

咖喱米线的做法  

  1. 汤锅中水烧开,米线入锅煮软

  2. 米线捞出,沥干水份,淋上少量麻油放入蒸锅中

  3. 豆角切段一同放入蒸锅中煮熟

  4. 炒锅内倒入适量的麻油,油热后放入剁碎的大蒜头炒香,加入米线、豆角、盐和咖喱炒入味即可。

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