凉拌折耳根

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用料  

折耳根 150g
凉拌汁 1汤匙
藤椒油 1/2汤匙
辣椒油 2汤匙
2瓣
香葱 2棵
适量

凉拌折耳根的做法  

  1. 1.将折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用。

    凉拌折耳根的做法 步骤1
  2. 2.香葱和蒜切成末。

    凉拌折耳根的做法 步骤2
  3. 3.辣椒油,葱蒜末,凉拌汁,藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

    凉拌折耳根的做法 步骤3
  4. 4.将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器。

    凉拌折耳根的做法 步骤4
  5. 5.拌匀就可以食用啦。

    凉拌折耳根的做法 步骤5

小贴士

1.如果家里没有凉拌汁,可以用生抽,醋,白糖,香油按照自己的口味调制。

2.折耳根性寒凉,虚寒的人要少吃。

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