芝士土豆球

将土豆洗净，去皮，切成小块。

放入水中，大火煮四十分钟左右，注意不要糊锅。

捞出土豆后放置凉，用勺子或者带一次性塑料手套将土豆块捏成土豆泥，不要有小块。（注意在手套上涂一层黄油，这样不会粘住）

根据个人口味放盐，捏的过程中加入少量牛奶，使土豆不会太干。

待土豆成泥状有粘性后，将土豆团成球形，手套上撒一些马苏里拉，土豆球外面一圈沾上马苏里拉，放入盘中。

将做好的土豆球放置20分钟，使水分不会太多，放入微波炉高火3分钟，这样土豆泥才不会因为水分（牛奶）多而不成球形。