芝士土豆球

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简介

简单的土豆大餐~~

用料  

土豆 5个左右
适量
马苏里拉 适量
牛奶 适量
黄油 适量

芝士土豆球的做法  

  1. 将土豆洗净,去皮,切成小块。

  2. 放入水中,大火煮四十分钟左右,注意不要糊锅。

  3. 捞出土豆后放置凉,用勺子或者带一次性塑料手套将土豆块捏成土豆泥,不要有小块。(注意在手套上涂一层黄油,这样不会粘住)

  4. 根据个人口味放盐,捏的过程中加入少量牛奶,使土豆不会太干。

  5. 待土豆成泥状有粘性后,将土豆团成球形,手套上撒一些马苏里拉,土豆球外面一圈沾上马苏里拉,放入盘中。

  6. 将做好的土豆球放置20分钟,使水分不会太多,放入微波炉高火3分钟,这样土豆泥才不会因为水分(牛奶)多而不成球形。

小贴士

牛奶的量一定要加好,多了会使土豆泥太稀,从而不容易在微波以后成型,少了会使土豆泥太干。

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