榛子巧克力法式月饼

用料  

低粉 135克
杏仁粉 40克
黄油 95克
榛子巧克力酱
80克
1.5个
1/4小勺

榛子巧克力法式月饼的做法  

  1. 黄油室温软化后,加入糖低速打发至微微发白

  2. 分三至五次加入蛋液,搅打均匀,注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次,直至全部加完

  3. 所有粉类混合过筛,筛入盆中

  4. 用橡皮刮刀拌匀后,装入裱花袋中

  5. 以打圈的方式挤入模具中,中间留空

  6. 勺入榛子巧克力酱

  7. 再在表面再挤上一层饼皮料,用手轻压按平

  8. 中间撒上白芝麻,用叉子做出纹路,烤箱预热,中层,上下火,180度,30-35分钟

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