干拌麻辣茄子

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用料  

茄子
干海椒面
味精,盐,花椒,糖,红油

干拌麻辣茄子的做法  

  1. 茄子去皮蒸2分钟(不要蒸太久,会很软)

  2. 凉冷

  3. 放入调料干拌,最后放海椒面和葱花

  4. 洒一点点红油即可

小贴士

根据自己的喜好可以选择去皮或者不去。

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