豉椒炒豆干

0
人做过这道菜

简介

又是一道简单美味的快手小炒,方便、快捷^_^
不需要准备太多复杂的原料,也不要求高超的手艺,
用最家常的食材就能做出味道浓郁、让人胃口大开的超级下饭菜哦~~

用料  

蒲包干 4块
淡色鲜酱油 1小勺
薄皮椒 4个
干红椒 2个
大蒜 2-3瓣
豆豉酱 1大勺
少许
少许

豉椒炒豆干的做法  

  1. 大蒜切片、干红椒切成小段;
    豆干斜拉切片;
    青椒去籽切条再斜切成块状。

    豉椒炒豆干的做法 步骤1
  2. 炒锅中倒入2大勺油,将蒜片、红椒段及豆豉酱放入炒香。先下入豆干翻炒,然后加入青椒及少许水大火快炒至青椒断生,加入酱油、糖和盐调味翻炒均匀即可出锅。

    豉椒炒豆干的做法 步骤2
  3. 盛盘,上桌~~

    豉椒炒豆干的做法 步骤3

小贴士

1、青椒下锅之后不要炒太久,大火快炒至断生即可,不然容易变色,口感也不好。
2、蒲包干的口感比较坚韧,可以选择自己喜欢的豆干来替换。
3、豆豉酱和蒲包干本身有咸度,盐要少放。
4、不太能吃辣的,干红辣椒可以省略。

豉椒炒豆干的留言

关于豉椒炒豆干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
180 收藏

作者烟火间的其他菜谱