烤箱预热180°C
巧克力切碎隔水融化（碗底尽量架起来不贴锅底），加热几分钟至全部融化，取出碗稍微冷却
糖和鸡蛋打发（如果没有电动打蛋器也不用必须打制硬性发泡，差不多就行）
倒入融化的巧克力中，加一点盐，再加面粉（边倒边搅），搅拌至顺滑
将面糊放入烘焙容器（可涂少量黄油防粘），放入预热的烤箱，180°C，23-25分钟（烤制外表酥，内心软）
取出在容器中晾凉15分钟，脱模切块
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