輕燉豆腐球

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简介

原创:《一人食》

用料  

番茄
青椒
西葫芦
葱末 盐 黑胡椒
大米
香菇 面粉
荸荠 紫菜
豆腐

輕燉豆腐球的做法  

  1. 番茄切块,西葫芦切片,青椒切块。

    輕燉豆腐球的做法 步骤1
  2. 锅热放油,煸香葱花,放入番茄块儿,略炒后加水,盖锅盖。

    輕燉豆腐球的做法 步骤2
  3. 大米放入平底锅中不放油,直接中火炒至金黄。盛出放入番茄锅中,煮十五分钟。

    輕燉豆腐球的做法 步骤3
  4. 香菇。荸荠,切丁搅拌。加入豆腐拌成泥。剪入少许紫菜。放入一戳面粉,葱花,小勺橄榄油,盐,黑胡椒。

    輕燉豆腐球的做法 步骤4
  5. 团成小丸子。沾少许面粉。

    輕燉豆腐球的做法 步骤5
  6. 下油锅中炸至金黄色,捞出。

    輕燉豆腐球的做法 步骤6
  7. 番茄锅中,放入西葫芦片,青椒块。盐,黑胡椒。加入炸好的丸子。慢火煮一分钟。

    輕燉豆腐球的做法 步骤7

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